와송 효능과 먹는법, 항암부터 면역력까지 한번에!

최근 천연 항암제로 주목받고 있는 와송 효능과 먹는법이 궁금하신가요? 오래된 기와지붕 위에서 자라나 강인한 생명력을 자랑하는 와송은 예로부터 '신비의 약초'로 불려왔습니다. 항암 효과뿐만 아니라 해독 작용, 피부 미용까지 다양한 장점을 가진 와송을 어떻게 먹어야 영양소를 온전히 흡수할 수 있는지, 주의사항과 함께 상세히 정리했습니다. 

1. 와송의 종류와 특징

(1) 기와에서 자라는 바위솔 (기와와송)

가장 전통적인 형태의 와송으로, 오래된 기와지붕이나 깊은 산속 바위틈에서 자생합니다.

햇빛을 듬뿍 받고 자라 영양 성분이 농축되어 있으며, 잎이 뾰족하고 단단한 것이 특징입니다. 자연산 와송은 구하기가 어렵지만, 그만큼 희소성이 높고 약성이 강하다고 알려져 있습니다.

(2) 재배 와송 (노지 및 하우스 와송)

최근에는 와송의 효능이 알려지면서 대중적으로 공급하기 위해 노지나 하우스에서 재배하는 경우가 많습니다. 재배 와송은 자연산에 비해 잎이 더 통통하고 수분이 많아 생으로 갈아 마시기에 적합합니다.

수확 시기에 따라 효능의 차이가 있을 수 있으나, 위생적으로 관리되어 안심하고 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.

(3) 연화와송 및 바위솔 품종

와송은 바위솔의 일종으로, 지역이나 모양에 따라 연화와송 등 다양한 품종으로 나뉩니다.

잎이 장미꽃처럼 펴지는 모양부터 길쭉한 모양까지 다양하지만, 항암 성분인 아플라톡신 억제 물질이나 트리테르펜 등 핵심 성분은 대부분의 바위솔 종류에 공통적으로 함유되어 있습니다.

2. 와송의 주요 효능

(1) 강력한 항암 효과 및 전이 억제

와송이 가장 유명해진 이유는 바로 항암 효능 때문입니다. 와송에 함유된 다당체와 트리테르펜 성분은 암세포의 분열을 억제하고 파괴하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

특히 소화기계 암(위암, 장암) 환자들 사이에서 보조 식단으로 인기가 높으며, 인체의 면역 세포를 활성화하여 암세포의 전이를 예방하는 데 긍정적인 역할을 합니다.

(2) 혈액 정화 및 혈관 건강 개선

와송은 피를 맑게 하는 청혈 작용이 뛰어납니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 내 노폐물을 제거하여 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

평소 몸이 자주 붓거나 혈액순환이 원활하지 않아 손발이 찬 분들이 꾸준히 섭취하면 체내 독소 배출과 혈액 흐름 개선에 큰 효과를 볼 수 있습니다.

(3) 피부 미용 및 염증 완화

와송은 염증을 가라앉히는 소염 작용이 강합니다. 아토피, 여드름과 같은 피부 질환 개선에 도움을 주며, 와송을 즙으로 마시는 것뿐만 아니라 즙을 피부에 직접 바르는 민간요법이 전해질 정도입니다.

또한 풍부한 항산화 성분은 노화 방지에 기여하여 피부 탄력을 유지하고 세포 재생을 돕는 효능이 있습니다.

3. 와송 섭취 및 활용 방법

(1) 신선한 생와송 주스 만들기

가장 추천하는 방법은 생와송을 요구르트나 과일과 함께 갈아 마시는 것입니다.

 

와송 30~50g 정도를 깨끗이 씻어 요구르트 2~3개와 함께 믹서기에 갈면 새콤달콤한 맛 덕분에 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있습니다. 이때 사과나 꿀을 소량 첨가하면 와송 특유의 풀 향을 줄이고 풍미를 높일 수 있습니다.

(2) 와송 차(茶)와 가루 활용법

말린 와송은 차로 끓여 마시기 좋습니다. 물 2L에 건조 와송 10~20g을 넣고 약불에서 달여 하루 2~3잔 정도 따뜻하게 마시면 됩니다. 생와송을 구하기 힘든 계절에는 와송 가루를 활용해 보세요.

요거트에 섞어 먹거나 요리에 조미료 대신 넣으면 간편하게 영양을 보충할 수 있습니다.

(3) 와송 보관법 및 고르는 팁

생와송은 수분이 많아 쉽게 무를 수 있으므로 신문지에 싸서 냉장 보관하고 일주일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 장기 보관을 원한다면 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 냉동 보관하거나 바짝 말려 보관해야 합니다.

와송을 고를 때는 잎이 두툼하고 눌렀을 때 단단하며, 붉은빛이 살짝 도는 것이 영양가가 높습니다.

4. 주의사항

(1) 찬 성질로 인한 부작용

와송은 기본적으로 차가운 성질을 가진 식물입니다. 평소 몸이 차거나 소화 기능이 약해 설사를 자주 하는 분들은 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.

처음부터 많은 양을 먹기보다는 소량으로 시작하여 몸의 반응을 살피며 양을 늘려가는 것이 안전합니다.

(2) 임산부 및 간 질환자 주의

와송은 약성이 강한 편에 속하므로 임산부나 수유부는 섭취 전 반드시 전문가와 상의해야 합니다. 또한 간 수치가 비정상적으로 높거나 간 경화 등 중증 간 질환이 있는 경우, 특정 성분이 간에 부담을 줄 수 있으므로 임의로 고농축 와송즙을 장기 복용하는 것은 피해야 합니다. 정해진 권장량을 지키는 것이 무엇보다 중요합니다.