반응형 바나나여름철보관1 바나나 보관법 여름철 꿀팁! 꼭지 곰팡이 주의 무더운 여름에 맛있고 영양 가득한 바나나를 어떻게 하면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있을까요? 특히 바나나꼭지 곰팡이는 많은 분들의 골칫거리일 텐데요. 이 글에서는 여러분의 이런 고민을 해결해 줄 바나나 보관법 여름철 꿀팁들을 아낌없이 공개합니다. 여름철 바나나, 왜 이렇게 빨리 상할까요?여름철 고온다습한 환경은 바나나가 빨리 숙성되고 부패하는 주범입니다. 바나나는 수확 후에도 스스로 에틸렌 가스를 방출하여 숙성을 촉진하는데, 온도가 높을수록 이 과정이 더욱 빠르게 진행됩니다. 특히 바나나꼭지 부분은 수분 증발과 외부 미생물 침투에 취약하여 곰팡이가 생기기 쉬운 환경이 됩니다. 한 송이에 매달려 있는 바나나는 서로 에틸렌 가스를 주고받으며 숙성을 가속화하기 때문에, 한두 개만 상해도 다른 바나나에까지 영.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
